SALADA DE REPOLHO VERMELHO
De autoria de Ed van Tegelen (www.FoodEd.nl), eis uma salada tradicional com repolho vermelho, um dos vegetais mais baratos e saudáveis que existem. As sementes de cominho conferem à salada o seu sabor agridoce característico.
RISOTO DE COUVE-FLOR
Nesta receita de Ed van Tegelan (www.FoodEd.nl), a utilização de couve-flor em vez de arroz reduz o número de calorias, equilibrando o elevado teor calórico do molho cremoso de caju.
